2021-05-25 18:13
降血脂减肥瘦身
喝茶与减肥瘦身的关联是十分紧密的，《神农本草》一书早就在二千多年前已谈及茶的减肥瘦身功效：“久服舒心养血……益身青春不老”。当代科研及临床试验确认，喝茶可以减少血夜中的血糖及碳水化合物，令人体越来越轻柔，这是由于茶中的酚类化合物化合物、芬芳类物质、碳水化合物类物质、维他命类物质综合性融洽的結果，非常是茶多酚与茶素和维他命C的综合性功效，可以推动人体脂肪空气氧化，促进消化、降血脂减肥瘦身。除此之外，茶多酚能融解人体脂肪、而维他命C则可推动碳水化合物排出来身体之外。绿茶叶自身含茶甘宁，茶甘宁是提升毛细血管延展性的，使毛细血管不易裂开。
崂山绿茶对身体的延缓衰老功效关键反映在多个合理的成分和多种营养元素的融洽功效上、尤其是茶多酚、咖啡因、维他命C、芬芳物、脂多糖等，能提高身体心脏主题活动和毛细血管的延展性，抑止心肌梗塞，降低血压高和心肌梗塞的患病率，提高免疫力，进而延缓衰老，让人得到长命。
饮茶有利身体健康，喝茶的好处超过弊。崂山绿茶的益处也有许多，正等待诸位的品味评定。
崂山绿茶在全国绿茶中享有极高声誉，被盛誉为“江北第一名茶”。崂山绿茶之于青岛人，则是有一种特殊的情感。
1956年，谭启龙决定在山东种茶，最初引种地被确定为青岛、日照、临沂。山东虽有适宜的土壤，但让茶树适应相对寒冷的气候却很难。“当时农林部门几乎没有懂种茶的，第一批5000株茶树苗全部冻死。”历经多次失败，1965年，青岛中山公园当冬青种植的几棵茶树成活。不断地摸索和改良后，1966年，日照南茶北引试种成功。
南茶北引成功，国人的茶杯里才有了山东茶。谭启龙也被誉为“南茶北引第一人”。
崂山绿茶最初在中山公园太平山南麓苗圃试种，第一次从黄山运来两年生茶苗5000株。由于茶苗启运时间不当，根部损伤较重，第二年春天培植完全失败，无一成活。1959年，从南方远道而来的“客人”又落户在太清宫小广场前。当时播种了5万多株，但由于管理不善，仅存活5000至1万株。在上清宫附近海拔300米的一块坡地上，有人发现了1962年种植的27株茶树。
“南茶北引”虽然成功，但产地有限，产量很低。1980年代中后期到1990年代初，茶叶种植有所发展，但是种植技术不普及，特别是制茶技术只有几个人掌握，上市数量有限，到1990年代初期崂山茶种植面积也就60公顷左右。
20世纪90年代中后期，崂山茶获得大发展，政府制定扶持政策，提供资金支持、技术指导，鼓励农民打破传统的种植结构，改粮为茶。大部分农户的承包地种上了茶叶。茶叶种植面积差不多年均增加30公顷左右，崂山绿茶注册商标增加到几十个。
茶叶是青岛市调整农业产业结构，重点发展的主导产业之一，也是崂山农业的支柱产业，崂山绿茶更因其独特的区位和品质优势在国内享有较好声誉。国家质检总局于2006年印发《关于批准对崂山绿茶实施地理标志产品保护的公告》让崂山绿茶打上了青岛特色的标签。
崂山绿茶地理标志产品保护范围为山东省青岛市崂山区王哥庄、沙子口、中韩、北宅等4个街道办事处现辖行政区域。
由于崂山独特的地理位置，肥沃的土地、高山云雾、昼夜温差大，驰名中外的水源地，培育出的崂山绿茶，其色、香、味、韵、型俱佳，具有生长周期长、品质优良、叶肥味厚的特点。
崂山绿茶氨基酸含量高，约为南方茶样的两倍，营养丰富；氨基酸、茶多酚、水浸出物3项指标较日照茶含量也略高；茶多酚与水浸出物比值在0。4～0。6之间，为绿茶品质最佳比例，能使茶汤清香甘醇，耐冲泡；主要卫生指标均优于国家标准。通过崂山绿茶样、南方茶样无机元素含量分析对比发现，崂山绿茶含有益矿物质极为丰富。
崂山茶歌
劝君莫登崂山上，登山望海见方丈。
劝君莫到三清宫，紫气摇荡彩云中。
劝君莫饮崂山茶，饮之两腋恐生风。
君不见碧海流云生绿烟，仙人往来海市间，呼龙耕云做茶田。
姑射身姿何缥缈，双成倩影自翩跹。
纤纤素手撷嫩蕊，烹来捧向玉皇前，饮之仙寿亿万年。
仙境可见不可寻，秦皇闻之起楼船。
楼船崔嵬何时到，巨鲸喷浪势如山，万里波涛几人还？
翩然一叶落山上，日精月华春澹荡，毓秀钟灵近天壤。
山民采撷制清茶，香气溢向万千家，使人对此欲泛沧海槎。
世人饮此凡几年，非独益寿亦驻颜。
崂山道士知何处？饮之羽化蓬莱去！
崂山绿茶带着独特的豌豆和栗子香气，这种气味初闻时表现为一股淡淡清香，深嗅便能觉察出熟悉的豆香，给人一种很亲切的感觉。
除了气味特别，崂山绿茶还有耐冲泡的特点，普通的绿茶冲泡3杯左右，汤色香气明显减淡，而崂山绿茶可以冲泡3至5杯。
一泡淡雅，二泡温和，三泡过后，那种特有的豆香和栗香味渐渐浓郁，茶汤入口回味悠长甘甜。
由于崂山的地势，决定了崂山绿茶不能成片大规模的种植，而一些茶叶贩子竟将南方便宜的绿茶贴上“崂山绿茶”的商标在市场里鱼目混珠，让人怒不可遏。如果遇到寒冷的冬季，茶树生长也会受到影响，能喝到真正的崂山绿茶实则不易。
大田的茶树还在休眠状态中，因为冬天的持续低温，许多茶树都遭受了冻害。据了解，今年的崂山绿大棚茶将于3月底开采，大田茶将于4月中下旬开采。
怎么辨别崂山绿茶真假
1、观形
真正的崂山绿茶的形状我把它总结成几个字：茶叶鲜，叶芽嫩，颜色绿，叶片大而薄。表面颜色鲜明，色泽明显，水分充足。而市面上出售的假冒崂山茶颜色暗淡，缺少光泽，瘦小水分不足，茶叶杆多，叶片小并且偏干。
2、汤色
正宗的崂山绿茶泡在水里是清澈透明的，看上去就像透明的玻璃，茶色为淡黄绿色。现在一些不法商家采用普通的绿茶代替崂山绿茶，汤色浑浊，有的还漂有杂质，杯底有沉淀物，颜色多数是青绿色。
3、香气
正宗的崂山绿茶由于其独特的生长环境，表面闻起来会有一种豌豆的气味或板栗香气，这种香气淡雅而不刺鼻，使闻的人感到神清气爽。而假货是无法模仿这种香气的，一般的仿品表面香气较重，这多数是添加了香料的结果。这样的绿茶喝多了伤害身体，我们在选购时，千万不要购买。
4、味道
自然生长的崂山茶，受气候等因素的影响，生长的较为缓慢，茶叶里面积蓄的营养物质很丰富。喝起来滋味醇厚，不会轻易变软，耐冲泡，冲泡后，香气会布满整个屋子。假的崂山绿茶放进水里很容易冲碎，不耐冲泡，口感淡薄，香气少。
5、叶底
真正的崂山绿茶叶底芽叶还是比较完整，整齐的，很少看到茶梗。而假的崂山茶，杯底会有较多茶叶的碎末，仔细一看茶梗很多。
总的来说，崂山绿茶一般价位是150-300元之间，如果是早春茶或者是特级优质的好茶，那么市场价每斤的价位在200元以上，具体的还要根据各种因素而定，同样的茶到不同的茶商手中价格也是不相同的。
上世纪五十年代，有人提出南茶北引”的设想，认为崂山三面临海，气候温和湿润，水质优良，又有适宜茶树生长的酸性土壤。1957年冬，园林管理处开始茶苗移植试验，引种的绝大多数是皖南、浙江的良种。下面让我们来了解一下崂山绿茶的发展历史。
一、引进黄山茶
崂山绿茶最初在太平山南麓苗圃试种，第一次从黄山运来两年生茶苗5000株，由于信心不足，加之茶苗启运时间不当，根部损伤较重，第二年春天培植完全失败，无一成活。1958年我市又试行育苗驯化，由杭州引种，在中山公园太平山南麓的空旷地带试种，出苗率达70%左右。
二、选地
茶树入崂山，首选地方是素有小江南”之称的太清宫林区。1959年，从南方远道而来的客人”落户在太清宫小广场前。当时播种了5万多丛，折合40多亩，但由于长期缺乏管理，仅存活5千至1万丛。经过一两年的精心管理和培育，引种成功。日前，在上清宫附近海拔300米的一块坡地上，有人发现了1962年种植的27丛茶树。期间没有人管理，但茶苗竟安全越冬，可见崂山极适宜茶树生长。
三、引进成功
南茶北引”成功了，但产地有限，产量很低，在社会上几乎没有影响。80年代中后期到90年代初，茶叶种植有所发展，但是种植技术很不普及，特别是制茶技术只有极少的那么几个人掌握，上市数量非常有限。由于大环境不成熟，加之当时人们的生活水平较低，到90年代初期崂山茶种植面积也就1000亩左右。
四、反客为主
90年代中后期，崂山茶获得大发展，政府制定扶持政策，提供资金支持、技术指导，鼓励农民打破传统的种植结构，改粮为茶。大部分农户的承包地种上了茶叶。茶叶种植面积差不多年均增加1000亩左右。崂山绿茶注册商标几十个，种植技术和制茶技术越来越精湛，崂山茶的知名度越来越高，各种花茶日渐从当地人的桌上退出，崂山绿茶成了不可替代的饮品。